牟光兰20周年讲话
2018-12-29
【概要描述】糖心卤蛋 用料:鸡蛋生抽适量日式料酒适量(这里生抽和料酒的比例是3:1)木鱼花1大把葱1根冰糖适量 步骤 1.烧开热水,加入鸡蛋煮7分钟。 2.煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟。 3.酱油加料酒,木鱼花,葱段和冰糖,大火加热混合好冷却备用。 4.冰好的鸡蛋剥皮,放入酱油调料中冷藏过夜即可。
【概要描述】糖心卤蛋 用料:鸡蛋生抽适量日式料酒适量(这里生抽和料酒的比例是3:1)木鱼花1大把葱1根冰糖适量 步骤 1.烧开热水,加入鸡蛋煮7分钟。 2.煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟。 3.酱油加料酒,木鱼花,葱段和冰糖,大火加热混合好冷却备用。 4.冰好的鸡蛋剥皮,放入酱油调料中冷藏过夜即可。
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